Picolé Crocante vence o Comida de Boteco

Petisco do Mercado 301, de Águas Claras, vai representar o DF na etapa nacional

O bar Mercado 301, de Águas Claras, foi o grande vencedor do Comida Di Buteco de Brasília 2019. O petisco campeão do concurso foi o “Picolé Crocante”: cupim empanado na farinha panko, aioli de alho poró e redução de goiabada cascão, acompanhado de farofa de maçã verde e castanha de caju.
Campeão em 2017, o bar foi vice no ano passado e voltou ao posto de vencedor neste ano. Agora, vai participar da competição nacional, com os melhores botecos de cada estado do país.
O Comida di Buteco de Brasília de 2019 trouxe 22 bares competindo pelo título de melhor buteco da capital. Cada um participou com um petisco, vendido a R$ 20.