A temporada de sabores da Brasília Restaurant Week já está movimentando o DF Plaza Shopping, que participa desta edição com menus especiais em cinco casas de destaque: Coco Bambu, L’Entrecôte de Paris, Kimura Sushi, Pueblito e Cantón. Até o dia 7 de setembro, moradores e visitantes terão a chance de explorar diferentes culturas gastronômicas sem sair de Águas Claras, com opções de entrada, prato principal e sobremesa a preços acessíveis.
O L’Entrecôte de Paris aposta na sofisticação francesa com uma salada de folhas verdes, tomates grape e nozes como abertura, seguida pelo tradicional entrecôte executivo com fritas à vontade, coberto pelo molho secreto da casa. Para encerrar, um sorvete de tapioca artesanal acompanhado de calda de goiabada dá um toque brasileiro à experiência.
No Coco Bambu, especializado em frutos do mar, o cliente pode abrir a refeição com bruscheta de carne de sol ou camarão e seguir com pratos como o Camarão Internacional, servido sobre arroz cremoso com ervilhas e presunto gratinado com queijos, ou o Camarão Jurerê, flambado no vinho branco e servido sobre espaguete ao molho de creme de leite e limão siciliano. Para adoçar, a escolha fica entre a mini cocada ao forno ou o gelato da casa.
O Kimura Sushi apresenta uma experiência japonesa que vai do carpaccio de salmão trufado ou da pipoca de camarão ao escalopinho de filé mignon com arroz colorido, ou ainda a um combinado especial com cortes de salmão, atum e peixe branco, além de peças exclusivas. Na sobremesa, panquecas recheadas com doce de leite argentino e banana ou creme de avelã e morango.
O Pueblito, com inspiração uruguaia, propõe entradas como salada verde ou pães de alho antes de pratos como baby beef ao alho com arroz parrilleiro e legumes grelhados, meio galeto marinado com arroz de brócolis e purê cremoso, ou costela suína ao barbecue com feijão tropeiro e fritas. As sobremesas incluem banana na brasa com doce de leite e sorvete ou panqueca de doce de leite com sorvete.
Além das entradas (à direita): uma salada verde e os pãezinhos de alho crocantes com toque do barbecue artesanal da casa.
Já o Cantón leva à mesa sabores da culinária peruana e chinesa, com opções como salada de vegetais com maionese de maracujá e abacaxi ou gyosa ao curry de porco. Entre os pratos principais, destaque para o filé mignon com brócolis, cebola e cogumelos acompanhado de arroz com abacaxi, o camarão crocante com molho cantonês e macarrão ao wok ou o peixe crocante ao molho curry com purê de batata e gengibre. Para fechar, cremoso de maracujá com chocolate branco e crocante de quinoa ou bolo de chocolate umedecido em calda de leite.
O festival
Segundo Mariane Moura, coordenadora de Marketing do DF Plaza Shopping, o festival oferece uma oportunidade de viver experiências gastronômicas completas por valores convidativos, incentivando o público a experimentar restaurantes consagrados ou a aproveitar momentos especiais com boa comida e atendimento de qualidade.
Os menus da Brasília Restaurant Week no DF Plaza têm preços a partir de R$ 73,90 no almoço e contam com versões exclusivas para o jantar. O shopping ainda oferece estacionamento gratuito de segunda a sexta-feira, das 12h às 14h, facilitando a visita durante o horário de almoço, exceto em feriados.
