Ingredientes frescos, pratos impecáveis e uma experiência gastronômica de outro nível! Se você é fã de comida japonesa e ainda não conhece o Taian Sushi em Águas Claras, prepare-se para se apaixonar. O restaurante combina a tradição dos sabores orientais com aquele toque moderno que vai fazer você sentir que está no Japão, mas com um charme todo brasiliense. E olha, se você ainda acha que sushi é só arroz e peixe, você está muito enganado! Aqui, cada prato é uma obra de arte (literalmente), e cada garfada vai te fazer pensar: “Por que eu não descobri esse lugar antes?”
O restaurante foi fundado por Cristiane Fumiê, uma Nissei (filha de japoneses), que sempre teve uma paixão pela culinária japonesa. Durante a pandemia, ela teve aquele momento de “ah, por que não?” e decidiu transformar essa paixão em um negócio. E em 21 de abril de 2022, o Taian Sushi nasceu. Agora, se você está pensando que o nome foi escolhido porque a chef adora música japonesa, se prepare para a surpresa: “Taian” vem do calendário japonês e representa o dia mais afortunado do ano. E, olha, dá para sentir essa sorte nos pratos incríveis que chegam à sua mesa. O capricho em cada detalhe é de deixar qualquer um com um sorriso de orelha a orelha!
Mas, vamos combinar, não adianta ter um nome bacana e um ambiente legal se a comida não for boa, né? E é aí que o Taian brilha. O restaurante tem um ambiente moderno e acolhedor, exatamente o que a galera de Águas Claras adora. É aquele lugar perfeito para um jantar romântico, um encontro com os amigos ou até mesmo um rolê em família. Sabe aquele restaurante onde você se sente em casa, mas com a comida de um chef top de linha? Pois é, esse é o Taian Sushi.
Agora, vamos falar de comida, porque sabemos que é isso que realmente importa. O diferencial do Taian está na qualidade dos ingredientes. Só o melhor do melhor entra aqui. A chef e sua equipe trabalham com fornecedores escolhidos a dedo para garantir que tudo que você vai comer seja fresquinho e delicioso. Ah, e o que você vai perceber logo de cara é que aqui nada é feito às pressas. O rodízio é montado com o mesmo cuidado e dedicação dos pratos à la carte, o que significa que cada sushi, sashimi e prato quente é preparado na hora para garantir aquele frescor que só um verdadeiro sushi de qualidade tem.
O rodízio do Taian é um show à parte. Se você é daqueles que ama variedade, vai se apaixonar. De terça a quinta-feira e aos domingos, ele custa R$ 124,90. Mas, se você é do tipo que gosta de aproveitar os finais de semana com estilo, prepare-se: de sexta a sábado, feriados e vésperas de feriados, o rodízio sai por R$ 134,90. E, para impressionar o crush ou os amigos, nada melhor do que o “Taian Especial”, que é um combo de 32 peças, recheado com ingredientes nobres e aquele toque surpresa do chef. Olha, se você comer tudo sem sorrir de prazer, pode até dar um crédito ao seu bom controle emocional.
Mas, calma, antes de chegar nos pratos principais, você precisa dar atenção às entradas. Porque, meu amigo, essas delícias vão te deixar tão empolgado que você vai esquecer do prato principal (não, não vale pular!). O rolinho primavera crocante é um clássico, mas o shimeji na manteiga e o tempurá de camarão são de outro planeta! Ah, e o sunomono de salmão, que vem em formato de torta, vai fazer você pensar “quem teve essa ideia genial?”. E se você curte um ceviche, o Taian também arrasa, com um tempero que vai fazer você querer pedir uma porção extra (ou duas!).
E aí, você vai para o prato principal e pensa: “Ok, agora sim, esse é o momento!”. O combinado Taian é um must-have, mas os joys de salmão com calda de maracujá são simplesmente indescritíveis. Aliás, quem inventou essa combinação de salmão com maracujá? Se eu encontrasse essa pessoa, ganharia um abraço apertado, porque é uma explosão de sabor! Se você está com aquele humor de evitar carboidrato, o niguitoro de salmão vai ser seu melhor amigo. E, claro, os teppanyakis – seja de anchova negra, salmão, frango ou carne, esses pratos grelhados são perfeitos para quem ama sabores intensos e suculentos.
Mas a grande surpresa do Taian, meu amigo, são os teppanyakis de legumes. Não subestime os vegetais! Esses legumes, bem temperados e grelhados na chapa, vão te convencer de que você pode ter uma refeição super saborosa sem precisar de arroz ou noodles. E para dar aquele toque final na refeição, prepare-se para a música ao vivo às sextas e sábados. Não tem nada melhor do que comer bem e ainda ser embalado por um som ao vivo que deixa o ambiente ainda mais agradável. E, para quem já ama o Taian, tem uma novidade: a garagem coberta e gratuita. Um verdadeiro bônus para os clientes que sabem como valorizar um bom serviço.
Ah, e para aqueles que acham que sushi não é para ser consumido em grandes quantidades, deixa eu te dizer uma coisa: se você está em dúvida entre o rodízio e o menu à la carte, não se preocupe, você vai conseguir se aventurar em todos os pratos do rodízio sem perder o charme. O Taian Sushi sabe como agradar aos paladares mais exigentes e vai te deixar com vontade de voltar logo para a próxima refeição.
O Taian Sushi fica ali, em frente à Estação Águas Claras do Metrô. Se você não quer perder tempo e garantir seu lugar nessa experiência gastronômica, é só ligar para (61) 3037-7200. E aí, vai deixar essa oportunidade passar? Corre para o Taian e se joga nessa experiência japonesa com uma pegada moderna que vai transformar seu conceito sobre sushi!
Agora sim! Você está pronto para comer e se divertir de verdade.
Avenida Pau Brasil lote 11 lojas 27 a 32
Terça a quinta e domingos – 18h às 0h
Sexta, sábado, feriados e véspera de feriados – das 18h à 1h
61 3037-7200
